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Chicken-Wings mit Honigkruste

Zutaten für 4 Personen
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    Die Hänchenflügel waschen, trockentupfen, gegebenenfalls die Spitzen abschneiden. Das Geflügel mit Salz und Pfeffer einreiben. Ketchup, Sojasauce, Senf, Chilipulver und Öl verrühren. 5 EL Marinade beiseite stellen. Die Flügel mit der restlichen Marinade bestreichen. Kühlgestellt und abgedeckt 4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen. Flügel ca. 15 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden und mit 2,5 EL der beiseite gestellten Marinade bestreichen. Honig und restliches Öl unter die Marinade rühren. Die Flügel damit bestreichen und weitere 5 Minuten unter häufigem Wenden knuspriggrillen.