Loading...Chicken – Wings
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Chicken Wings abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Ei verpuirlen. Chicken Wings zuerst durch das Mehl, dann durch das Paniermehl ziehen. Für eine besonders feste Panade ein zweites Mal in Ei und nochmals in den Semmelbröseln wenden.
Das Öl in der Fritteuse oder einem Topf erhitzen, die Wings bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp etwas abtropfen lassen.
Für den Barbecue-Dip den Knoblauch pressen und mit allen übrigen Zutaten in einen Mixer geben und kräftig pürieren. Dann abschmecken. Die Chicken-Wings anrichten und mit dem Barbecue-Dip servieren.
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