Loading...Chicken Liver Paté á la Judith
Zutaten für 15 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Hühnerleber in Cognac ca. 1 bis 2 Stunden marinieren. Klein geschnittene Zwiebel und Speck in Butter anrösten. Leber mitrösten. Mit Thymian und Lorbeerblatt würzen. Danach im Mixer fein cutten. Mit Petersilie, Schlagsahne, Salz und Pfeffer abschmecken.
Loading...