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Chefsalat mit Schinken in 20 Minuten für 4 Portionen

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Zutaten für 4 Personen

4 mittlere Eier
1 kleine Eisbergsalat
200 g Kochschinken
1 kleine Zwiebel
3 EL Weißweinessig
1 Prise(n) Zucker
1 TL Salz
3 EL Öl
75 g Walnusskerne
1 TL Pfeffer, weiß

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Zubereitung

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1

Fertig

Eier ca. 10 min. hartkochen, abschrecken und pellen. Salat waschen und in Streifen schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln.

Essig mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Öl unterschlagen. Walnüsse hacken, mit Zwiebeln in die Vinaigrette geben. Eier in Spalten schneiden. Salatzutaten und Marinade vorsichtig mischen.

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