Champignonsuppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Ei hart kochen und Tomate klein schneiden. Champignons zusammen mit den Zwiebeln in der Butter kurz anbraten, 1EL Mehl darüber streuen und mit Brühe aufgießen. Gewürze zugeben und abschmecken.
    Vor dem Servieren Ei, Tomate und Petersilie zugeben.