Champignoncreme

Zutaten für 2 Personen
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    Champignons putzen und kleinschneiden, Zwiebel schälen und würfeln. 2 EL Butter mit den Zwiebelwürfeln in eine Kasserolle geben und ca. 2 Minuten bei 600 Watt mit Deckel dünsten und Champignons und Zwiebeln zugeben. Hühnerbrühe dazugeben. Die Suppe bei 600 Watt in ca. 4 Minuten zum Kochen bringen. Zwischendurch mehrmals umrühren. Anschließend Weißwein und Sahne dazugeben, mit Salz und Peffer bestreuen und servieren.