Chai Latte-Kuchen vom Blech

Zutaten für 24 Personen
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    Die Butter mit dem Eigelb, Zucker und Honig sowie Zimt schaumig rühren. Mehl mit Backpulver sieben und Blockschokolade reiben. Zur Buttermischung geben. Den abgekühlten Tee darunterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Auf ein tiefes Backblech geben und 20 Min. bei 180° backen.
    Für den Guß: Puderzucker, den Rest Tee und Milch verrühren und auf dem erkalteten Kuchen verstreichen.