Carbonarasauce
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Speck würfeln und in Öl anbraten. Die gepresste Knoblauchzehe und die in Würfel geschnittenen Zwiebeln zugeben. In der Zwischenzeit Eier, Schlagsahne, Käse, Salz und Pfeffer miteinander verrühren und alle Zutaten zu dem Speck geben. Kurz aufkochen lassen und mit Petersilie garniert servieren.