Rezept Hochladen

Buttermilchkuchen in 20 Minuten

Zutaten für 16 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    3 Tassen Zucker, die 3 Eier und eine Prise Kokosraspel mit dem Mixer schaumig rühren. Dazu kommen dann die 2 Tassen Buttermilch, die 4 Tassen Mehl und das Päckchen Backpulver. Alles nochmal rühren und auf ein Blech geben.

    Dann mischt man noch 1 Tasse Zucker mit 1 Tasse Kokosraspeln und verteilt alles auf dem noch ungebackenen Teig. Dann wird alles ca. 20 min bei 175 Grad gebacken.

    Zum Schluß wird die Butter zerlassen und über den warmen Kuchen gestrichen.