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Butterkuchen mit Mandeln

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Hefe in die lauwarme Milch bröckeln und auflösen. Mehl, 50 g Zucker, 50 g weiche Butter, Salz und 0,5 TL Zimt in eine Schüssel geben.

    Hefemilch dazugeben, alles mit den Knethaken zu einem geschmeidigen Teig durcharbeiten. Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen und 30 Minuten gehen lassen.

    Zwischenzeitlich die restliche Butter würfeln und gleichmäßig auf den Teig drücken. Mandeln darüber verteilen.
    Restlichen Zucker und Zimt vermischen, darüber streuen. Bei 200 °C im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.