Loading...Buntes Delikatessgemüse
Zutaten für 5 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Das Gemüse (es sollten insgesammt 2 kg sein) putzen. Die Gurken in große Stücke schneiden, die Zwiebeln in Scheiben oder Achtel, die Möhren in dicke Scheiben und Paprika in Streifen oder Stücke zerteilen. In einen 4 l Topf kommen die 2 l Wasser mit den Gewürzen und werden aufgekocht.
Entweder das Gemüse schon am Anfang in den Sud geben oder erst wenn dieser kocht. Es sollte auf jeden Fall bissfest bleiben. Nachdem alles gekocht hat, werden die Zutaten sofort in heiß ausgespülte Gläser gefüllt und diese dann 10 min auf den Kopf gestellt.
Loading...