Bunter Sommersalat – kalorienarm

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Kopfsalat putzen, waschen, trocken schleudern, zerpflücken. Tomaten, Zucchini und Sellerie waschen, putzen, Tomaten in Scheiben, Zucchini in Stifte und Sellerie in Stücke schneiden.
    Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden.

  • 2
    Für das Dressing Öl, Essig, Senf und die Sojasoße cremig aufschlagen und mit Salz, Pfeffer sowie Zucker würzen.

  • 3
    Basilikumblättchen abzupfen und in Scheiben schneiden. Kresse mit einer Schere abschneiden. Mit den anderen Salatzutaten mischen, dann das Dressing darüber träufeln.