Bunter Sommersalat – kalorienarm
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kopfsalat putzen, waschen, trocken schleudern, zerpflücken. Tomaten, Zucchini und Sellerie waschen, putzen, Tomaten in Scheiben, Zucchini in Stifte und Sellerie in Stücke schneiden.
Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden.
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2Für das Dressing Öl, Essig, Senf und die Sojasoße cremig aufschlagen und mit Salz, Pfeffer sowie Zucker würzen.
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3Basilikumblättchen abzupfen und in Scheiben schneiden. Kresse mit einer Schere abschneiden. Mit den anderen Salatzutaten mischen, dann das Dressing darüber träufeln.