Bunter Salat mit Kräutercreme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Toast entrinden und klein würfeln. In 2 EL heißem Öl knusprig braten,abkühlen lassen.
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2Salat putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke teilen.
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3Paprika in Streifen schneiden. Oliven gut abtropfen lassen und alle Zutaten vermischen.
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4Frischkäse mit Senf,Essig und 3 EL Öl verrühren. Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.
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5Salat auf Tellern anrichten und die gerösteten Brotwürfel darüber streuen. Das Kräuterdressing separat dazu reichen.