Loading...Bunter Gemüsetopf in 30 Minuten für 4 Portionen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Gemüse putzen und in Stücke schneiden, in der Brühe ca. 20 min. garen. Brötchen einweichen. Zwiebel hacken und im Butterschmalz dünsten. Das Brötchen gut ausdrücken und mit Hackfleisch, Mehl, Zwiebeln, Ei, Eigelb, Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie verkneten. Zu kleinen Bällchen formen und in Salzwasser ca. 8 min. ziehen lassen. In der Suppe anrichten.
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