Bunte Paprika

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Verschiedenfarbige Paprika halbieren, entkernen, bei ca. 225 Grad 20 Minuten im Ofen backen. Haut abziehen, Fruchtfleisch in breite Streifen schneiden und in Gläser legen.
    Essenz (25 %), geschälte Zwiebeln, 1 l Wasser, Gewürze kurz aufkochen. Über die Schoten gießen. 4 Gläser verschließen. Sud nach 2 Tagen abgießen, aufkochen. Abgekühlt zurückgießen, Gläser verschließen.