Loading...Bunte Paprika-Spaghetti
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. In einer großen Pfanne im Olivenöl bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter Rühren anbraten.
Den Fond einrühren und alles zugedeckt in 5 Minuten weich dünsten. Mit Salz und Pfeffer und Essig abschmecken.
Die Nudeln gut abtropfen lassen. Sofort mit den gedünsteten Paprika vermischen. Auf vorgewärmten Tellern mit je einem EL Pesto anrichten.
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