Loading...Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst die Tomaten waschen, vom Grün befreien, halbieren und dann in kleine Würfel schneiden.
Den Knoblauch sehr klein schneiden, zu den Tomatenstücken geben und mit gut 3 EL Öl, sowie ein bis zwei Teelöffel Tomatengewürzsalz mischen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Den Backofen auf ca. 180 bis 200 °C (Umluft) vorheizen, die Tomatenstücke aus dem Kühlschrank nehmen.
Das Brot in ca. ein cm dicke Scheiben schneiden, mit dem restlichen Öl beträufeln.
Backpapier auf ein Gitterblech legen, die darauf ausgebreiteten Ciabattascheiben in der Mitte des Ofens ca. 5 bis 8 Minuten goldfarben backen.
Die Ciabattascheiben aus dem Ofen nehmen, mit den Tomaten-Knoblauch-Stückchen belegen.
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