Loading...Bruschetta (geröstetes Knoblauchbrot) mit Tomaten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten überbrühen, enthäuten und entkernen. Fruchtfleisch grob zerkleinern, abtropfen lassen.
Die vier Brotscheiben halbieren und im Toaster oder unter dem Grill von beiden Seiten rösten.
Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Die frisch gerösteten Brote damit kräftig einreiben. Je 1 EL Olivenöl darüber träufeln.
Tomatenfruchtfleisch mit einer Gabel auftragen und etwas zerdrücken. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Sofort servieren.
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