Brotsuppe

Zutaten für 4 Personen
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    1. Butter erhitzen und darin gehackte Zwiebel, geschnittenes Suppengemüse und Brot anrösten.

    2. Mit Wasser aufgießen und die Gewürze zugeben. 30 Min. kochen lassen und anschließend das Lorbeerblatt entfernen.

    3. Suppe pürieren und mit Brühe und Crème fraîche abschmecken.