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Brot Grundrezept

Zutaten für 1 Personen

250 g Weizenmehl
100 g Vollkornmehl
0.5 Packung(en) Trockenhefe
10 g Butter
10 g Zucker
200 ml Wasser
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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Fertig

Mehl, Zucker, Salz, Butter und Hefe miteinander verkneten. Langsam lauwarmes Wasser hinzufügen. Den Teig abgedeckt ca. 30 Minuten lang gehen lassen.
Den Teig in eine gefettete mit Mehl bestäubte Form geben. Teig noch mal 1 Stunde lang gehen lassen. Bei E-Herd: 240 °C / Umluft: 215 °C ca. 25 Minuten backen.

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