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Brombeer-Orangen-Sauce

Zutaten für 4 Personen

125 ml Orangensaft
250 g Brombeeren
2 EL Speisestärke
75 ml Portwein
1 Prise(n) Ingwerpulver
2 EL Zucker

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Zubereitung

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Fertig

Stärke mit Orangensaft anrühren, Portwein und Zucker hinzufügen, verrühren und abgedeckt zum Kochen bringen. Durchrühren und mit Ingwer abschmecken. Brombeeren verlesen, vorsichtig waschen, hinzufügen und abgedeckt garen. Vorsichtig umrühren, mit Ingwer und Zucker abschmecken und erkalten lassen.

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