Brombeer-Apfel-Gelee

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Äpfel waschen, zerkleinern. Brombeeren verlesen. Äpfel, Beeren, Wasser, Weißwein, Wacholderbeeren, Honig ca. 45 Minuten aufkochen.

  • 2
    Saft durch ein Mulltuch pressen. Saft mit Gelierzucker mischen, ca. 4 Minuten sprudelnd kochen, in Gläser füllen, schließen.