Brokkolisuppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den Brokkoli säubern, waschen und in kleine Röschen zerteilen. Den Brokkoli in der Brühe ca.15 Minuten garen.
    Die Suppe pürieren und mit angerührter Stärke binden.
    Den Schinken in Würfel schneiden, in dem Öl leicht anbraten und in die Suppe geben.
    Zum Schluss mit Kondensmilch, Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.