Loading...Brokkoli-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Öl in Bratpfanne erhitzen, Zwiebeln würfeln, Ingwer fein reiben, beides zugeben und ca. 5 Min. mitbraten. Broccolili in kleine Röschen teilen, Gurke entkernen, mit den Paprikaschoten in feine Streifen schneiden, alles zufügen und mitdünsten.
Geflügelbrühe, Zitronensaft und passierte Tomaten zugeben und ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Cayennepfeffer und Koriander abschmecken. Reis und Sesam vermischen und zur Brokkoli-Pfanne servieren.
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