Brokkoli mit Geschnetzeltem

Zutaten für 4 Personen
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    Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und ihn mit etwas Salzwasser ca. 5 Min. gar kochen. Die Schweineschnitzel in Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin braten. Mit Mehl bestäuben, mit der Sahne aufgießen, umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Mandelblättchen darin rösten. Das Geschnetzelte auf vier Teller verteilen und den Brokkoli und die Mandelblättchen darüber geben.