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Brokkoli-Blumenkohlgemüse

Zutaten für 4 Personen

30 g Fett
30 g Mehl
1 EL Curry
0.25 l Milch
1 TL Brühenpulver
500 g Brokkoli
1 Stk. Blumenkohl

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Zubereitung

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Fertig

Brokkoli und Blumenkohl putzen, waschen und in 3/4 Liter Wasser 10 Min. kochen. Fett, Mehl und Curry anschwitzen mit 1/4 Liter der Gemüsebrühe ablöschen, Milch dazu und mit Brühepulver abschmecken. Schmeckt sehr gut zu Frikadellen und Kartoffeln.

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