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Briegelschmiere

Zutaten für 15 Personen
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    Die Butter erhitzen und abkühlen lassen. Danach den Joghurt mit den Kräutern, den Zwiebeln, und den Gewürzen vermengen. Diese Masse fügen wir nun den in Streifen geschnittenen Schinken, den Käse, und die flüssige Butter hinzu. Zum Schluss einfach nur noch die steife Sahne unterziehen.

    Dieses Gemisch wird nun auf die aufgeschnittenen Briegel ca. 1,5 cm dick aufgetragen. Die beschmierten Briegel einfach im Backofen bei ca. 225 Grad etwa 15 bis 20 Min. backen lassen.