Loading...Brathuhn von Oma
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Brathuhn auf ein Backblech geben mit etwas Brathuhngewürz einreiben und mit Honig-Hühnerbrühe Gemisch einstreichen.
Das Huhn ca. 1 Stunde bei 90 Grad Celsius ins Backrohr geben. Etwas Wasser dazugeben. Nach einer Stunde die Äpfel und Knödelmasse zugeben und Temperatur 15 Minuten auf 140 Grad Celsius erhöhen. Nun öfters mit Honig-Hühnerbrühe übergiessen. Nach ca. 15 Minuten Temperatur auf das Maximum erhöhen, bis die Haut und die Knödelmasse knusprig sind.
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