Loading...Braten-Carpaccio
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die hauchdünnen Bratenscheiben überlappend auf zwei Tellern anrichten.
Die Brühe mit den Kräutern, Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren und je 2 TL davon auf jedem Teller verteilen.
Den Salat gründlich waschen, putzen und mit dem restlichen Dressing vermengen.
Auf dem Braten anrichten.
Den Hüttenkäse (Magerstufe) teelöffelweise in Häufchen darübersetzen.
Guten Appetit !
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