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Bratäpfel

Zutaten für 4 Personen

4 große Boskopäpfel
2 Hand voll Zucker
2 Prise(n) Zimt
2 Hand voll Mandelblättchen
1 Hand voll Rosinen
2 EL Johannisbeergelee (alternativ: Marzipan-Rohmasse)
2 Tasse(n) Riesling (alternativ: Apfelsaft)

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Zubereitung

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Fertig

Gleichgroße Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen, die Äpfel in einen flachen Topf oder in eine Bratapfelform setzen. Die Zutaten gut vermischen und in die Äpfel füllen. 1-2 Tassen Riesling in den Topf gießen. Alles bei geschlossenem Topfdeckel so lange garen bis die Äpfel weich sind.

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