Loading...Bolognese alla Mama
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln und Knoblauch kleinhacken und zusammen mit dem Gehackten anbraten. Die Mischung mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Tomatenmark etwas mitanbraten und die ganze Mischung mit einem Schluck Wasser ablöschen und die passierten Tomaten dazugießen. Brühe und Oregano hinzufügen und für gut 1-2 std. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann nochmal abschmecken und nach Belieben würzen.
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