Bohneneintopf mit Fleisch und Chili
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Speck würfeln und im Topf auslassen, anschließend darin die Zwiebeln und den Knoblauch andünsten. Bohnen hinzufügen. Mit Wasser und Tomaten ablöschen.
Fleisch würfeln und zusammen mit Salz, Lorbeer und Kräutern hinzufügen. Alles kurz aufkochen und danach ca. 11/2 Stunden köcheln lassen.
Nach ca. 1 Stunde zerkleinerte Chilischoten, sowie in Scheiben geschnittene Wurst hinzufügen.