Börek

Zutaten für 6 Personen
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    Aus den angebebenen Zutaten einen Heffeteig herstellen. Wenn er aufgegangen ist zu kleinen Kugeln rollen, mit einem feuchten Tuch belegen, damit sie nicht austrocknen. In jede der Kugeln Füllung geben, oval formen und auf ein gefettetes Blech legen. Mit einer Ei-Sesam-Mischung bestreichen, ca. 30 Min. bei 250°C backen.