Loading...Blüten-Frucht-Konfitüre
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Blüten auf Insekten und Unversehrtheit prüfen, dann zusammen mit den Früchten, Zitronensaft und Gelierzucker in eine Topf geben und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Dann die Masse aufkochen und unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gelierprobe (etwas Gelee auf eine kleine Untertasse geben) machen und denn Gelee gleich in vorbereitete, kalt ausgespülte Twist-Off-Gläser (wiederverschließbare Gläser) füllen. Zuschrauben und für ca. 15 Minuten auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Dann Gläser wenden und komplett auskühlen lassen.
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