Blitzschneller Pfirsichkuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Eine runde Springform ausfetten und den Ofen auf 180 °C vorheizen. Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier und Sahne unterheben.

    Mehl und Backpulver zufügen, alles gut verrühren und in die Form streichen. Pfirsiche in schmale Scheiben schneiden und kreisförmig in den Teig drücken.

    Ca. 30 min goldgelb backen, auf einem Rost kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen und lauwarm oder ausgekühlt servieren.