Loading...Blitzkuchen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Für den Teig Butter geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren. So lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Mandeln unterheben. Den Teig auf ein Backblech geben und glattstreichen. Für den Belag Mandeln mit Zucker mischen und auf den Teig streuen. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 °C ca. 35 Minuten backen. Den Kuchen erkalten lassen und dann servieren.
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