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Blitz-Paella mit Safran und Meeresfrüchten

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Zutaten für 2 Personen

1 mittlere Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
3 TL Gemüsebrühe
1 Packung(en) Safran
150 g Express-Reis
0.5 Packung(en) TK-Gemüsemischung
1 Packung(en) TK-Meeresfrüchte
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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1

Fertig

Knoblauch schälen, fein würfeln und im erhitzten Öl kurz andünsten. 350 ml Wasser zugießen und aufkochen lassen. Brühe und Safran zugeben und auflösen lassen.

Reis zufügen und 3 Minuten garen. Gemüse und Meeresfrüchte auf den Reis geben, zugedeckt weitere 7 Minuten garen. Gemüse und Meeresfrüchte unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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