Blech-Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen
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    Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Speck würfeln.

    Die Fettpfanne des Backofens dick mit Öl einpinseln, die Kartoffelscheiben mit Zwiebel- und Speckwürfeln darin verteilen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und erneut mit etwas Öl einpinseln. Bei 200 bis 225 °C im Backofen 30 bis 35 Minuten backen bis sie knusprig sind (zwischendurch einmal wenden!.