Blätterteig-Sahneschnitten
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Die Hälfte der aufgetauten Blätterteigplatten dünn mit Butter bestreichen. Dann die anderen Hälften darauf setzen und festdrücken.
In Rechtecke und mit braunen Zucker bestreuen. Bei 175 °C ca. 20 bis 25 Minuten backen. Die Sahne steifschlagen und das ausgekratzte Vanillemark unterrühren.
Die erkalteten Blätterteigplatten waagerecht durchschneiden und mit der Vanillesahne füllen.