Loading...Biskuit-Lämmchen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1E-Herd auf 175 Grad vorheizen.
Zucker mit Vanillezucker mischen. Eier mit 4 EL heißem Wasser verquirlen, dabei die Zuckermischung esslöffelweise zufügen und 2 Minuten schaumig schlagen.
Mehl, Stärke und Zitronenschale mischen und nach und nach unter den Teig heben.
Die Lämmchenform sehr gut einfetten und mit Mehl ausstäuben. Teig einfüllen und die Form schließen. Ca. 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Biskuit in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen. Geriebene, dunkle Kuvertüre schmelzen und die Augen damit markieren. Das Lämmchen mit Puderzucker bestreuen.
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