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Birnentraum

Zutaten für 4 Personen

4 kleine Birnen
200 ml Prosecco
2 TL Zucker
400 g Frischkäse
200 g Joghurt
1 Packung(en) Vanillinzucker
1 TL Zimt
1 EL Pistazienkerne, gehackt

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Zubereitung

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Fertig

Birnen schälen, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Mit einem Teelöffel Zucker und Prosecco in einem Topf ca. 10 Minuten dünsten.
Frischkäse, Joghurt, den restlichen Zucker, Vanillinzucker und Zimt mit einem Handrührgerät cremig rühren.
Die warmen Birnen auf einem Teller zusammen mit der Frischkäse-Creme anrichten und mit den Pistazien dekorieren.

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