Loading...Birnenlasagne
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Birnen waschen, in Spalten schneiden, mit Zucker und Birnenbrand vermengen, 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Ein Strudelblatt mit zerlassener Butter bepinseln, zweites Strudelblatt darauf legen, 10 cm Kreise ausstechen und bei 180°C ca. 3 Minuten backen.
Für den Vanilleschaum Dotter, Speisestärke und etwas Milch verrühren. Restliche Milch mit Zucker und Butter aufkochen, Speisestärke einrühren und mit dem Mixer auf kleiner Stufe kalt rühren.
Geschlagene Sahne und Mandelschnaps unterheben.
Strudelblätter abwechselnd mit Vanilleschaum und den marinierten Birnen füllen und zu einer Lasagne aufbauen.
Mit gerösteten Mandelblättchen garnieren.
Loading...