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Biersoße zu gekochtem Fleisch

Zutaten für 4 Personen

2 EL Butter
1 mittlere Zwiebel
2 EL Mehl
125 ml Bier
125 ml Brühe
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Schuss Essig

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Zubereitung

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Fertig

Zwiebel in Fett rösten, Mehl hinzufügen und bräunen. Mit Bier und Brühe ablöschen, unter Rühren gut durchkochen und mit Essig, Salz oder Pfeffer abschmecken.

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