Bierkutscherpfanne
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch in Streifen schneiden und im Öl scharf anbraten. Dann Zwiebelwürfel und Pilze dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, Paprika abschmecken. Knoblauch und Paprikastreifen kurz mit anschmoren. Mit Bier und Brühe ablöschen und so lange schmoren, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Guten Appetit!