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Bienenstich mal anders

Zutaten für 1 Personen

4 mittlere Eier
150 g Zucker
130 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Packung(en) Mandelblättchen
1 EL Fett
2 Packung(en) Schlagsahne
1 Packung(en) Vanillecreme

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Zubereitung

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Fertig

Eier, Mehl, Zucker und Backpulver ca. 10 Minuten schlagen und in eine Springform füllen. Mandelblätter in etwas Fett und Zucker anrösten (Achtung: werden schnell braun) und auf den Teig legen. 20 Minuten bei 180 Grad backen. Nach dem Abkühlen waagerecht durchschneiden. Die Sahne mit der Vanillecreme schlagen und den Bienstich damit füllen.

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