Rezept Hochladen

Betrunkenes Bierhähnchen ala Onkel Schorsch

Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Den Backofen auf 200° vorheizen. Eine Dose Bier öffnen, einen großen Schluck abtrinken und den Deckel mehrmals einstechen.
    Das Hähnchen kalt abspülen, die Innereien herausnehmen, trockentupfen, über die Bierdose stülpen und in eine Fettpfanne stellen.
    Mit Öl und den Gewürzen rundherum einreiben und ca. 1,5 Stunden (je nach Größe und Gewicht) im Backofen knusprig backen.
    Den entstandenen Sud entfetten und daraus eine Soße herstellen. Anschließend anrichten und servieren.