Berliner Wurstsalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Wurst in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel und Gurken in Scheiben schneiden. Alles in einer Schüssel gut durchmischen, mit geriebenem Meerrettich, Senf, Öl, wenig Salz, grob gehackten Pfefferkörnern, einer Spur Zucker, etwas Essig und Senfkörnern abschmecken und gut durchziehen lassen. Mit Radieschen und gekochten Eiern garnieren.