Loading...Beerenspeise
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Die Beerenmischung NICHT auftauen! Baiser klein bröseln (geht am besten, wenn man sie in eine Plastiktüte gibt und mit dem Nudelholz bearbeitet). Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steifschlagen. Die Zutaten nun schichten in eine große Glasschüssel geben. Zuerst eine Schicht Beeren, dann eine Schicht Sahne und anschließend Baiser. So weiter verfahren bis die Zutaten verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte Baiser sein. Zum Schluß mit den Schokoladenspänen bestreuen. Ca. 5 Std. vor dem Verzehr zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
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