Loading...Beefburger mit Pesto
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer verkneten. Aus der Masse 4 große und flache Frikadellen formen. Mozzarella in 4 dicke Scheiben schneiden. Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden. Öl erhitzen und die Frikadellen darin unter Wenden ca. 6 Min. braten. Mozzarella auf die Frikadellen legen und zugedeckt ca. 4 Min. schmelzen lassen. Brötchen aufschneiden und die unteren Hälften mit Pesto bestreichen und mit Salat, Tomaten und Frikadellen belegen. Je 1 Klecks Pesto daraufgeben und nach Belieben mit Basilikum garnieren.
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