Loading...Bechamelkartoffeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Pellkartoffel aufsetzen. Wenn die Kartoffeln kochen das Salz zufügen. Die Margarine im Topf zerlassen.
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2Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und leicht anbraten.
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3Nun kommt der gewürfelte Schinken sowie das Mehl und alles wird gut vermengt.
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4Mit den flüssigen Zutaten wird abgelöscht, alles gut verrührt und für 10 Min. bei mittlerer Hitze weitergeköchelt. Zwischendurch immer mal wieder umgerührt.
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5In der Zwischenzeit werden die Kartoffeln gepellt, in Scheiben in die Soße geschnitten und untergerührt. Lauchzwiebeln werden zum Garnieren in Röllchen geschnitten
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